Joss Life引進稀有100%正日本黑毛種A5肋眼眉
第一個想到的應該是豬腥味,學名為「二甲胺」,基本上死的越久或二次冷凍都會生成,尤其白豬肉比黑豬肉更容易產生,公司選每日清晨3點購買剛殺好的溫體黑豬肉,確定無誤後再進行絞肉,加上獨家配方,包含香油也都是自種冷壓出來的,整個流程到極速冷凍好抓約4小時內,這就水餃好吃的秘訣!現今雙薪家庭居多,工作較繁忙,無法有時間去控管食品安全,Joss Life作為美味健康管理師,從生產端到餐桌上,提前幫消費者審核,保障生產者權益及消費者健康。姜林誠提到,「核酸關聯物」、「總糖」及「游離胺基酸」黑豬肉都比較高,增加豬肉的甘甜味......