開幕才半年!知名廣島燒「缺工關店1個月」
間門市,後又再開設民權、八德分店,今年3月31日赤峰店,因為店址不能設立餐廳。結束2年多的營運時光,沒想到這個月八德店又因為人手不足得暫停營業。已經有2、3年的時間,一直補不到正職的員工,目前長期下來都是靠一些計時員工在支撐,只要有員工離職,要有人補進來的機率,幾乎是微乎其微,如果再沒有找出新的人力,我也預計把1間店直接收掉。餐飲業大環境面臨缺工問題,有業者就推測,可能是因為餐飲業工時長、休假不固定,導致流不住人,加上疫情間外送員需求大增,許多人員都去填補,導致現在疫後一時半刻人流回不來。即便生意再好,店開......