台北捷運中山站一帶擁有許多排隊美食，其中位在赤峰街內的「赤鐵廣島燒」，從開幕以來一直都是人氣名店，沒想到營業不到3年就傳出即將結束營業，讓饕客非常震驚。
日本廣島燒名店「赤鐵 廣島燒專賣店」，在台北開設許多分店，在中山商圈的赤峰店經常高朋滿座，一位難求。26日該分店卻在臉書發文宣布，將在31日結束營業，停業通知寫下「由於種種原因，我們做出了關閉這家赤峰店的決定，關閉這家受到眾多人喜愛的店鋪」，由民權店與八德店繼續為顧客服務。
▼赤鐵廣島燒宣布赤峰店將停業。（圖／翻攝自赤鐵廣島燒臉書）
文章曝光後，震驚許多網友，紛紛留言「二月回台北排赤峰店還排不到，現在居然要關了」、「好吃又經常要排隊的店怎麼會收起來」、「還沒機會去就要停止營業了，生意不是好到要大排長龍嗎？為什麼」、「難過欸」、「每次經過人都很多，一直在等何時有機會朝聖，竟然突然要收了」。
對此，業者在留言區透露停業原因「最主要是不能設立餐廳」、「我們經過一番努力，還是無法改善現有制度，所以做出這樣的決定」，並表示將會趁此機會改善座位擁擠、排隊時間過長、店內油煙等問題，預告未來不排除遷移據點，「期待我們在新的地方再相遇」。
「赤鐵廣島燒」為日本人所開設，主打商品為「廣島燒」，廣島燒與大阪燒不同的地方在於食材為一層層堆疊，還多了炒麵，能夠保留食材口感，2020年來台設點後暴紅，成為台北人氣名店，至少要排隊1小時起跳，陸續又拓展到3間分店，但是第一家分店卻突然宣布熄燈，也讓不少饕客感到惋惜。
（封面圖／翻攝自赤鐵廣島燒臉書）
