整隻大青蛙趴碗中「青蛙拉麵」挑戰膽量、味蕾
為看仔細了,拉麵上浮著的是一隻黑色大青蛙。。客人:「有點害怕,因為一般看到的不會是全屍,牠正瞪著我看,小時候媽媽常常煮,但是是分開的,不會看到整隻青蛙,所以就算騙你是雞肉,你也是吃掉了。」、「吃過拉麵,但沒吃過這種的,吃起來像雞肉,但是比雞肉還嫩。」想吃還得有膽量,這碗青蛙拉麵,光是這隻大青蛙就有兩百公克,屬於巨無霸等級,幾乎是一般青蛙兩倍大,料理前,先在肚子裡塞進滿的蒜頭,再淋上姆酒、蔥花調味,放在電鍋蒸煮15分鐘,當然還有這鍋加小魚乾、蛤蜊、蝦米、洋蔥、薑等...熬煮三小時的濃郁湯頭。廚師:「吃起來沒有......