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搜尋 傳統美食 的結果 │ 共找到 103

不敵大環境影響!森林系餐廳Thai J宣布歇業

再經營下去,台中店、桃園店將於10月20日結束營業。泰式餐廳Thai J以室內裝潢、擺設為宣傳重點,搭配上特殊的泰北傳統美食吸引饕客們造訪,桃園店位於桃園藝文中心對面,除了門口宛如叢林秘境的豐富植栽外,Thai J還用特有的殖民地風格畫作,打造叢林溫室的環景,除了一樓的華麗宮廷風座位之外,到了二樓立即又變換成熱帶雨林後花園的氛圍;身為創始店的台中家樂福大墩店也不遑多讓,雖然位於台中市熱鬧市區,但顧客進到店內馬上就能轉換場景,全景落地窗設計,加上透明玻璃屋,簡直就是都市中的秘密叢林。。Thai J經營8年,並......
10-08 15:19

鼎邊「趖」不唸ㄘㄨㄛˋ網驚:唸錯30年

鼎邊「趖」不唸ㄘㄨㄛˋ網驚:唸錯30年。台灣傳統美食「鼎邊趖」,是基隆相當知名的街邊美食,深受不少台灣民眾喜愛,但不少人都把鼎邊「趖」念成「ㄘㄨㄛˋ」,近日就有網友拿出國小教材,文章中標註的拼音為「ㄙㄨㄛ」,讓不少網友大吃一驚。這位網友在Threads上發文貼出一張照片,課文名稱為「台灣美食詩選-鼎邊趖」,他表示自己從小到大都念鼎邊「ㄘㄨㄛˋ」,不過其實是念「ㄙㄨㄛ」。。這獨特的念法一曝光,立刻引發大批網友大喊震驚,紛紛表示「好特別的讀音」、「從小到大念錯了30年」、「過去都有邊讀邊,但看到也有人寫「銼」」......
09-30 09:20

台東部落「蝸牛小米粽」釀3死醫師:不排除農藥中毒

中毒的案件。據了解,阿嬤所製作的小米粽內含有蝸牛、豬肉及竹筍,俗稱「阿粨」,是一種原住民傳統美食,阿嬤先吃了之後抽搐身體不適,緊急送醫救治,送醫途中心跳停止,深夜宣告不治,家屬將遺體帶回家中治喪,未料,家屬直覺認為阿嬤是因為年邁病死,又吃下生前她所包的小米粽,結果陸續出現抽搐症狀。。命危家屬表示「因為最近下雨都會撿蝸牛,傳統的作法就是帶殼煮,結果食用之後有好幾名家人出現嘔吐、抽搐症狀,到院前就失去呼吸心跳,而且都伴有氣管阻塞、冒泡及缺氧等症狀。」截至凌晨已有12人送醫,3人死亡,4人命危搶救中。對此,台東馬......
09-18 10:02

北韓提倡吃狗肉!每年辦料理大賽領導人也瘋狂

期分裂,雙方對「吃狗肉」的文化也逐漸出現區別。在北韓,人民將狗肉視為國家傳統美食,而每年夏天,販賣狗肉的餐廳總是擠滿人潮,當局甚至舉辦狗肉料理烹飪大賽,並透過國內外媒體公布比賽結果。。今年7月下旬,北韓烹飪協會與中央委員會在平壤舉辦了「全國狗肉料理大賽」,且各家餐廳爭相報名,準備在狗肉料理上大展身手,足顯狗肉餐廳在北韓蓬勃發展。北韓當局稱,在金日成、金正日等前領導人宣揚下,狗肉料理已成為國家傳統菜餚,且料理方式多樣,無論是煮、蒸、燉、炒、涼菜等,都有其獨特風味存在。「韓聯社」指出,金日成、金正日對狗肉情有獨......
09-15 18:26

舊時光X新菜色!來趟彰化員林「文化美食之旅」

外表下,隱藏著新舊交融的特色,有舊時光的美好,也有當代新穎的元素,傳統美食、異國料理和文青小店這裡都有!現在,就跟上東森新聞的腳步,一起探索員林市吧!市場裡的薪滋味青創基金助圓夢走進員林市場一條不太起眼的小巷裡,一間裝潢別致、充滿異國風情的小店映入眼簾。外觀是一面書櫃,想進店,還得先仔細找找隱藏機關,小記者聰明伶俐、成功闖關,只不過迎接她的竟然是彰化的大家長,彰化縣長王惠美!喬裝成老闆娘的惠美縣長,開心地向我們介紹這間「堡哥華茲」!原來它前身是一家烘焙工作室,真正的老闆娘Tammy則是彰化在地人,申請到青年......
09-12 16:22

獨家/80年魯肉飯掰掰!圓環老字號「龍凰號」創始店熄燈

,大家左鄰右舍會傳開。我不知道我第一次來,「但是爸爸有吃過」,對,他應該也不知道是最後一天,他就是帶我來吃而已。很多傳統美食都,從以前吃到的很多傳統美食,都是漸漸歇業了。」業者表示,雖然老主顧多,也有趙正平修杰楷,方季惟等明星光顧,但年輕客源有限,因此想要轉型,加上租約到期決定先收攤。倒是員工透露,疫情後生意大不如前。龍凰號前身是創立於1936年龍鳳號,地點在南京東路這一側,隨著時代變遷圓環沒落,店家紛紛出走,選擇落腳附近繼續飄香。當年圓環有二大滷肉飯元老,一間是三元和一間是龍鳳,後來圓環拆除後,三元搬到重......
07-31 21:37

端午過「熱量炸彈」襲身血糖脂肪不受控!日流行:「夏季減糖消脂法」

日本流行的「減糖消脂法」,並選擇科學有效的健康管理方法,定序苦瓜胜肽,不僅能幫助穩定血糖,還能促進新陳代謝,不用吃苦也能享受效果。也讓更多人在享受傳統美食的同時,能夠保持健康的體態和生活品質。穩糖、管理身材「日南製藥定序苦瓜胜肽」哪裡買?日南製藥官網優惠組:https://chshop.work/iecbQ東森購物網特惠組: https://chshop.work/CTas2云集匯LINE官方帳號:https://lin.ee/GSdurYn心動專線:080-000-5133實體門市地址:新北市蘆洲區民族路......
06-11 13:13

追寶林案元凶!北市再查「粉捲粉」流向13家業者

還有這道「越南粉捲」,用粉捲粉調配的外皮,鋪上煎台加上蛋液和配料,捲起來Q彈口感,是越南北部的傳統美食,當中不可或缺的材料就是「粉捲粉」。而現在寶林茶室食安風暴,衛生局現在要查的,增加了越南進口「粉捲粉」,粉捲粉加水後會呈現粉漿狀,煮熟呈現半透明,能用來做成越南粉捲河粉,以及涼皮的外皮。另外在中式料理中,也會被用來製作,廣式腸粉的麵皮,是許多東南亞料理的必備原料,在台灣的越南食品行能買到,不過使用的餐廳不多。其他越南料理業者:「在台灣比較少「用」啦,這個是我們有的人自己調的。」。看看粉捲粉的原料,使用米澱粉......
04-01 20:06

不吃辣也遭殃!胡椒粉驗出蘇丹紅桃園教育局宣布禁用

辣椒粉與雞心粉,銷售至25家下游業者包含食品行、雜糧行、鹹酥雞店、傳統美食等,目前已通知回收,今「7」日持續追查產品流向。桃園市政府衛生局2月29日會同食品藥物管理署至本市宏興香料有限公司,抽驗保欣公司自中國進口青辣椒粉「效期:2026/10/4」,昨日晚間檢驗報告出爐,檢出蘇丹色素三號4ppb,違規產品品項已擴及胡椒粉等辛香料,流向本市2家業者,以及今日接獲台北市通知統隆企業有限公司使用同批青辣椒粉製成「F0108優-白胡椒粉」流入本市5家業者,衛生局立即通知業者下架及追查產品流向並封存,亦將持續加強稽查......
03-07 20:44

刈包改客家風味酸菜換梅干菜滋味鹹甜順口

刈包改客家風味酸菜換梅干菜滋味鹹甜順口。傳統美食「刈包」大家習慣配酸菜,但新竹有特殊的口味!知名的控肉飯店家改用客家風味的「梅干菜」,讓刈包吃起來更加甘甜,擄獲不少饕客味蕾,裡頭肥瘦相間入口即化的控肉,也能做成控肉飯,一口肉一口飯搭配著吃很下飯,而同樣美味的還有大塊肉丁做成的滷肉飯。從蒸籠中拿出白嫩鬆軟的刈包外皮,還冒著熱騰騰的蒸氣,老闆迅速攤開外皮,再灑點花生粉、放上香菜,夾入大塊控肉並放入大量梅干菜,用俐落熟練的動作包起,這就是熱銷的「刈包」,親手將梅干菜一刀刀切碎,這是刈包調味的靈魂,滋味不同於一般常......
02-21 14:26

獨家/超香!揭密宜蘭「0.1公分牛舌餅」純手工製成

籠熱熱的鏟起來,否則餅太薄會黏在烤盤上,等到放涼變得更脆才能包起來,小小一片牛舌餅,一年可以創造破億營收,只是你想不到這片牛舌餅,原來是從另一種傳統美食草仔粿演變來的。超薄牛舌餅二代劉瓊鎂:「草仔粿就是往前桿,往後桿就很簡單的,弄成一片長長的,很像牛舌的形狀,所以那時候,在我父親的那個年代,他們叫草仔粿,但是因為不易不保存,那後來有麵粉之後,一樣也是把它做成牛舌的形狀。」歷經幾十年,牛舌餅成為宜蘭專屬特產,預計未來還要外銷國外,成為另類的台灣之光。......
02-10 14:59

女星市場買2片甜糕要價359元嚇壞:通膨太嚴重?

女星市場買2片甜糕要價359元嚇壞:通膨太嚴重?。甜糕是一種傳統美食,藝人謝麗金於28日逛市場時,突然被一攤賣甜糕的攤位吸引住,在沒有先詢問價格的情況下,她毫不猶豫地點了兩片,而當結帳時她卻驚訝地發現這兩片甜糕居然要價359元,讓她嚇了一大跳,納悶地表示:「是通膨太嚴重還是我不懂行情?」謝麗金於28日在臉書表示,自己在逛市場時,想說甜糕的價格應該不貴,於是沒問價錢就直接買下了兩片,直到看到老闆娘將甜糕切好裝盒後,她才好奇地問了一句「多少錢?」卻意外得知是359元,而她也只好乖乖掏錢付帳,並因此深刻地反省了下......
01-29 07:36

小李子清粥小菜內「台美大戰」酒醉打翻盤開槓

致雙方因此爆發口角。」同行友人怎麼勸都沒用,直到有人受傷倒地才停了下來,但這家小李子清粥小菜餐廳非常有名,有很多外國觀光客慕名而來。台灣傳統美食,番茄炒蛋、糖醋炒豬肉通通都有,深夜時段客人依舊非常多,但如今發生打架事件,更造成店家損失慘重,事後3名華裔美籍留學生和2名台灣人相互提告傷害,只不過因為一時衝動就大打出手,現在不僅受傷,還得進法庭,簡直得不償失。東森新聞關心您不良行為,請勿模仿......
12-27 18:19

兩餐插旗新竹!韓國道地火鍋歡慶開幕!限時限量還能有機會免費吃到飽!

你有吃過嗎?來自韓國最道地的年糕火鍋「dookki兩餐」,是韓國代表性的傳統美食,在韓國當地已開設超過200間分店,目前在台灣有17家分店,並在11/17即將插旗新竹並開立第18家分店,為歡慶新店開幕,新竹店即將舉辦限時限量開幕好康活動!「dookki兩餐」食材以及醬料皆從韓國原汁原味進口,且以辣炒年糕、魚板、獨特炸物及道地泡麵等並搭配韓國傳統的獨特性醬料,將各種食材串連出美好口味!特別的是,有別於一般火鍋店,來這裡,顧客能自己調配要煮的醬料!會有這樣的創新吃法,是因為「dookki兩餐」的韓國總經理為了呈......
11-17 10:02

内含乾坤的碗仔粿隱身榕樹下內行人聞香而來

發現新大陸,碗仔粿,廈門翔安,閩南傳統美食......
11-08 17:30