炸豬排「半生不熟」?客吃下肚腹瀉控店家「態度差」
滿店家當下的應對方式,認為現場僅提出免單或重炸,卻沒有進一步說明,也沒有道歉,之後投訴客服信箱還未獲回應,讓他對食安產生疑慮。吳先生表示,店家未針對豬排熟度問題進一步說明,僅提供套餐免單或重新炸製一塊豬排兩種處理方式。豬排店否認無法確認生熟度承諾加強出餐檢查對此,當事豬排店負責人出面回應,表示事發已過,無法再檢驗當時的肉品狀況,因此無法判斷究竟是真的生肉,還是肌紅蛋白造成誤會。不過業者也坦言,當天值班同仁是較新的服務人員,未依內部流程向上回報,未來將更嚴格要求製作及出餐確認,並願意承擔賠償。豬排店負責人表示......