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哈佛培養出實驗室人造牛肉揭開神秘面紗 ... 哈佛培養出實驗室人造牛肉揭開神秘面紗。許多速食店都推出植物性人造肉漢堡,甚至大賣,5小時就賣光!但哈佛大學的生物工程團隊成功在實驗室培養出非植物性牛肉,而且可以搬上餐桌給可人吃!但人造肉你敢吃嗎?來看他們怎麼辦到的。軟木塞拔出波的一聲,紅酒倒進杯子,刀叉切開牛排,顧客大快朵頤,享受著牛排的美味,但這牛排不是天然的。。CNN首席醫學記者桑傑古普塔博士:「現在這聽起來像是科幻小說,但有一天你的牛排可能不是從農場開始的,而是在皮氏培養皿中開始的。」哈佛大學的生物工程團......

肉也是人造的,大塊漢堡肉排配上新鮮生菜,看來跟一般牛肉堡沒兩樣,但其實這是美國新創公司Impossible Foods,用小麥和大豆做成的,人造牛肉跟真肉一模一樣,關鍵在於業者加入動物肌肉組織上的「血基質」,讓素肉帶有血味,而血基質也在大豆的根部出現,所以業者把大豆構成血基質的基因排序,在實驗室重製加進人造牛肉中。人造牛肉堡在美國餐廳開賣後一炮而紅,Impossible Foods宣布在奧克蘭擴充生產線,大量生產人造漢堡肉,預計每個月能做出一百萬磅,Impossible Foods創辦人Pat Brown:......

幾年價格不再高不可攀,讓3D列印機變得親民,功能也越來越多元化。美國科學家佛格區吃的可不是一般的肉,而是人造牛肉,加柏佛格區和他的兒子所開設的美國現代牧場生技公司研發出了3D列印牛肉,讓想吃牛排的人不一定要殺生,不只這樣另一款最新的雷射切割印表機,要讓科技更貼近人心。把木頭、皮革、布料甚至是回收紙箱放進去,不出幾秒鐘,Glowforge切割印表機就會隨著你的設計,把它變成藝術品,就連巧克力都能完美切割,如果不會設計也沒有問題,只要一個按鍵機器通通能幫你。覺得自己的電腦外殼太無聊,這台印表機可以在淺層雕刻,就......