聚焦真相/憂未富先老!中高齡者勞參率逐年攀
時,許多大企業意識到缺工的嚴重性,開始雇用中高齡勞工,但多數中小企業仍有嚴重的年齡歧視。切菜備料,一雙手雖比不上年輕廚師,但刀工俐落,細節一點也沒馬虎,每個步驟都到位,才能把料理送上桌。。內場忙碌,外場也沒閒著,餐點桌邊服務,歐陽美蘭駕輕就熟,很多客人來用餐都點名要她服務,幫餐廳留了不少客源。中高齡者投入職場,勞力辛苦是一回事,人生下半場還能學習成長,才是最大成就感。歐陽美蘭:「我以前不大講話,很抗拒環境很閉俗「害羞」的。他們的活潑讓我學到,原來外面的世界也是很好的。」身邊同事跟自己小孩一樣大,美蘭姊不覺得......