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,季節的一些食材。」。又一家日本連鎖壽司插旗基隆,基隆壽司大戰也開打。目前基隆市中心已經有爭鮮,HAMA壽司,藏壽司和壽司郎4大連鎖店。有名的仁愛市場2樓也有多家壽司店,客群各有不同風格也不同。師傅利落一刀一刀切下,美味鮭魚生魚片壽司完成。仁愛市場的生魚片一條街一向是生魚片控最愛。新鮮現撈生魚片海產長年吸引饕客慕名而來,每家也各有擁護者,面對日本大軍壓境,店家們老神在在。顧客:「這本來就是海港嘛,那海鮮當然是一級棒的啊。」。在地與連鎖大PK,意外讓基隆這個海港城,成了新一代壽司城市。......

了口水直流,拿出噴槍,炙燒一翻,有著淡淡焦香味,入口生魚片綿密的在嘴裡化開。不只道地壽司店,就連各大連鎖壽司店,包含爭鮮、HAMA壽司、壽司郎、藏壽司都陸續在基隆插旗,在地與連鎖大PK,基隆即將成為壽司城市。顧客:「這本來就是海港嘛,那海鮮當然是一級棒的啊,崁仔頂都是那個海鮮最新鮮的地方啊。」壽司業者林姓老闆娘:「人家都不知道我們這邊的市場在做什麼,推廣我們的美食。」基隆壽司都扶植帶動餐飲產業鏈,期許未來壽司能成為代表基隆的特色美食。......

站設分店,預計最快今年4、5月就會營業,加上基隆夜市本來就有的爭鮮壽司、HAMA壽司,4家連鎖店都進駐基隆,四強鼎立。來了來了,美味餐點久等了,如今連鎖壽司品牌,壽司郎也要跟基隆饕客說聲久等了,因為以後想吃,不用再跑台北,基隆就吃的到。。基隆民眾:「通常都要往台北跑,然後在基隆會很方便,蠻期待的,因為在基隆本來選擇很少。」基隆選址點在轉運站裡面,網路上開始徵才,寫上四月上旬到職,壽司郎也回應,最快4、5月就能和大家見面。不過轉個彎也發現,轉運站另一頭是壽司郎死對頭,藏壽司也來插旗,2月14號情人節開業。基隆......

爭鮮」,以每盤30元打響名號,但在6月底已悄悄漲價,「鮭魚握壽司」跟,「一貫鮭魚肚」,2品項從30元調漲為40元,漲幅高達33%,更新增40元、60元,2種價位的壽司,不過台灣分店的藏壽司,HAMA壽司和壽司郎,會不會跟進日本漲價,目前仍是未知數。雖然物價節節攀升,顧客每月支出的比例也增加,不過日本社會卻出現一種對比消費的現象,就是民眾一般在家為了省錢,都會吃得比較節省,不過偶爾決定到外面餐廳用餐,就覺得花多一點錢也無妨,因此一盤220日圓的壽司,雖然單價比較高,卻意外仍有蠻多人還是會點來吃,因為民眾難得出......