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河智苑「刀工」超專業 韓國生魚片吃法大不同

2017/09/10 19:48 字級:
河智苑「刀工」超專業 韓國生魚片吃法大不同

韓星河智苑在新戲「醫療船」,飾演醫術相當厲害的外科醫生,她不僅開刀手術相當厲害,就連拿手術刀切生魚片也難不倒她,其實韓國人和日本人一樣,都很喜歡吃生魚片,但吃法卻是大不同。
 
河智苑戴上手套,面無表情的拿起手術刀,測試銳利度,準備進行開刀手術,但對象竟然是一隻魚,刀法俐落,精湛手藝,三兩下就變成一整盤美味生魚片,但韓國人的吃法,卻和日本大不同。把新鮮的魚沾上韓國道地的辣醬,包進生菜裡頭,一口咬下,心滿意足,韓國人吃生魚片,就愛這樣吃。
 
日本人吃壽司或是生魚片,喜歡沾哇沙米加醬油,最能吃出食物本身的味道,日本、韓國吃法大不同,還有這一味,大口咬下紫飯捲,和日本壽司的模樣幾乎難以辨別,但日本壽司在白飯上,會加醋下去調味,韓國當地則使用白飯,用麻油或香油,均勻塗在海苔上,散發出淡淡香味,雖然食物長得很像,文化和吃法卻是大不相同。

 

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