▲（示意圖／pixabay，下同）
現在食品科技發達，飲食方面的口味選擇變的更多樣，像是牛奶除了一般的脂肪含量區別之外，還有各式口味的保久乳，尤其甜蜜香濃的巧克力牛奶更是小朋友們的最愛，不過日前美國有調查指出，竟然有7%的人認為，從棕色乳牛擠出來的奶就是現成的巧克力牛奶！
根據《華盛頓郵報》報導，美國乳製品創新中心（Innovation Center for US Dairy）今年4月針對1000名成人進行一項線上調查，結果顯示，其中有高達48%的民眾不知道「巧克力牛奶」是怎麼來的，而且裡面竟然還有7%的人覺得巧克力牛奶就是「棕色乳牛」擠出來的奶！令人相當傻眼。
而調查估計，美國約有1640萬人不知道巧克力牛奶是糖、可可及牛奶的混合飲品，人數相當於一個賓夕維尼亞州的人口。
另外還有不少缺乏常識的前例，像是1990年有將近1/5的美國民眾不知道牛肉是漢堡的食材之一；2011年一項針對加州4到6年級學生的研究顯示，有過半數的學生不知道泡菜裡的黃瓜、洋蔥和萵苣是植物。
雖然生活在都市的人通常擁有較高學歷，不過其實生活在農村地區的民眾，反而更瞭解食物的來源為何。
