▲（圖／pixabay／截自Time Out London影片）
小籠包是華人的代表性美食之一，在台灣也能時常見到國外的觀光客甘願挨餓排隊，就為了想要一試這可說是享譽全世界，皮薄多汁又鮮美的美味。不過卻有英國《英國旅遊指南》介紹小籠包吃法，竟然把精華的湯汁擠乾才吃，讓不少愛吃小籠包的華人饕客直呼「汙辱小籠包」！
▼英國旅遊指南介紹小籠包（圖／截自Time Out London影片）
英國旅遊指南《Time Out London》在臉書貼出影片，先介紹小籠包的發源，《BBC》也指出台灣小籠包甚至獲得米其林肯定，不過緊接著進入小籠包吃法的介紹，只見影片中，外國人一律都用筷子把小籠包戳破，形容這是「爆漿小籠包」，還描述看見湯汁流出來的樣子相當「療癒」。
▼外國人用筷子把小籠包戳破（圖／截自Time Out London影片）
▼戳破～（圖／截自Time Out London影片）
接著再將小籠包最精華的湯汁用筷子擠乾，最後才放入口中開始吃，結果這樣的做法讓愛吃小籠包的饕客們看了好崩潰，有不少人都留言指正「不可以擠破小籠包！」，還有人說「這就像是3歲小孩在玩弄食物」、「把小籠包擠爆，就跟吃吐司把果醬都抹在盤子上一樣」，更有人覺得「很浪費，根本是在汙辱小籠包。」
▼擠爆它～（圖／截自Time Out London影片）
不過小籠包到底怎麼吃呢？事實上吃法有很多種，英國媒體報導提及，有外國遊客實際到訪台灣米其林小籠包餐廳，證明了的確有「戳破小籠包」的吃法，根據菜單上的簡介介紹，先是夾起小籠包沾完醬汁後，接著把小籠包戳一個洞，讓所有的湯汁流出來，最後再一口把整個湯包和湯汁一起吃掉。
但在一間華人在紐約開設的小籠包店，似乎又有其他見解，老闆親自示範，先是夾起小籠包頂部，放到湯匙裡。接著要先吃掉湯包的上半部，順便吸一口湯汁，然後再將些許沾醬放入湯包裡，最後吸光所有湯汁。
華人所發明的美食小籠包在各地大放異彩，有多元化的吃法，不過面對廣大的饕客留言批評，《Time Out London》事後也在臉書發文致歉，表示擠乾這些可愛的小籠湯包是錯誤吃法，並且希望有瞭解亞洲美食的老饕可以和倫敦人分享正確吃法，「我們很願意學習」。
▼英國旅遊指南發文道歉（圖／Time Out London臉書）
▼英國旅遊指南介紹小籠包的影片▼（影片／Time Out London臉書）
