非洲豬瘟疫急升溫！越南擬急凍豬肉防疫

越南非洲豬瘟疫情近期升溫，約200萬頭染病豬隻被迫撲殺，占全國豬隻總數的6%。越南政府擔心疫情擴大，可能導致豬肉供應缺口，因此指示相關部門研究制定急凍豬肉方案。

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2月初，越南首度發現非洲豬瘟病例，疫情隨後不斷擴大。越南農業部門數據顯示，至今已有44個省市（越南全國共有63個省市）爆發非洲豬瘟疫情，撲殺約200萬頭豬。

越南農業部門警告，疫情可能持續擴大蔓延，被撲殺的豬隻數量增加，而且農民不敢重新養豬，未來可能造成豬肉供應缺口，尤其是農曆春節期間民眾肉品需求大增。

「胡志明市法律報」新聞網站報導，越南工商部與農業與農村發展部昨天在河內聯合召開研究制定收購與急凍豬肉方案的會議。

與會官員表示，目前非洲豬瘟疫情現況較為嚴峻且複雜，恐造成年底與農曆春節期間豬肉供應缺口，因此收購與急凍豬肉是必要措施，以平穩市場。

報導指出，目前除了部分專門進口國外豬肉的廠商設有達到標準肉品急凍的機器系統外，越南全國共有超過2萬7000個小規模豬肉屠宰廠，大規模屠宰廠僅約387個，但主要滿足消費者當天鮮肉需求，基本上都沒有儲備與急凍能力，所以急凍大量豬肉的工作面臨有關設備和經費等困境。

越南工商部因此建議政府考量向業者提供豬肉急凍相關電費與檢疫費用的補助以及提供貸款優惠等。

報導說，越南工商部和農業與農村發展部將繼續配合掌握非洲豬瘟疫情的資訊以及市場豬肉消費需求，提出豬肉急凍方案，確保未來足夠供應能力。此外，農業與農村發展部等部門將繼續加強防疫作業，尤其是掩埋病死豬，以免疫情擴大蔓延。

（封面圖／取自pixabay）