吃到飽防浪費 「見鍋底」免服務費、餐費打九折

吃到飽餐廳其實有很大一部分成本是丟掉的食材，為了避免浪費又不想得罪客人，有業者用鼓勵方式取代懲罰，只要能把點的食材吃光，結帳的時候打九折，有的店家則是推出免服務費，用省10%方式希望客人適量點餐。

 

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