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泰「生魚撈菜」致命？每年2萬人罹膽管癌死

2017-06-30

20:40

泰「生魚撈菜」致命？每年2萬人罹膽管癌死

在泰國東北部鄉村有一道家常菜叫做生魚撈菜，竟然是可能導致每年高達兩萬名泰國人罹癌的原因，這種菜以生的淡水魚混合香料便宜又好吃。不過沒有煮熟的魚肉含有寄生蟲，引發膽道發炎，甚至造成肝膽病變罹患癌症，泰國政府努力教育民眾不要再吃生食，但許多泰國民眾還是覺得煮熟後就不好吃，不想改變飲食習慣。

#泰菜

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