撰文、攝影／李欣汝
每天傍晚，在捷運永安市場站旁巷子內，嬌小的潘媽媽，推著上百斤的地瓜爐在路邊叫賣地瓜，至今已經四年了，滿臉笑容的她，讓路過的民眾都印象深刻。但大家不知道在笑容背後，她靠著這爐地瓜，不僅還清卡債，更將兩個女兒扶養長大。
「會來賣地瓜，其實是真的因為本業收入不穩定，我是營業員，景氣好的時候，一個月上億不是問題，但現在沒辦法了。」單親家庭加上收入不穩，潘媽媽開始煩惱每個月的房租、孩子的學雜費，雖然嘗試過兼差，最後仍逼不得已欠下了上百萬的卡債。「那一天，我記得好像是吃過飯，然後自己好像有點發了瘋，就說真不曉得活了要幹什麼，乾脆死一死好了。」潘媽媽自己講完也笑了，像是笑自己當年的不成熟，也是這樂觀的個性，讓她終究撐過人生的低潮。
在一次偶然下看到別人開店賣地瓜，心想這應該可以試試看，於是便踏上賣地瓜這條路。「因為我們是單親嘛，那你想想看，我們萬一發生了什麼事情，孩子怎麼辦？其實我覺得，天下的媽媽都是一樣的，第一個想到的其實就是孩子怎麼辦？」潘媽媽一邊回答著問題，手上工作仍忙個不停，要將第一爐地瓜拿出來，放新的進去，還要測試地瓜是否熟透，還要忙著加碳火，又要注意有沒有客人要購買地瓜，更別提那地瓜爐的高溫，光是站在一旁就受不了，個頭小的潘媽媽必須得靠非常近，才能夠擺放地瓜。
這樣子的堅持努力、省吃儉用，她終於還清債務，並且將兩個女兒撫養長大，看似是個完美的段落，但潘媽媽心底是藏著遺憾。在與單親媽媽基金會站長的通訊軟體對話中，她透露出這些年忙於工作還債，犧牲了與孩子的相處時間，現在好不容易還清債務，她每周都會保留一天，陪孩子吃吃飯，希望能彌補母女間的隔閡。
雖然現在潘媽媽已不用擔心經濟來源，但能有現在的生活，她坦言這些都是來自社會上的幫助，因此她決定在暑假休息結束的第一天，也就是9月1號開賣時，將當天的所得全數捐出，希望能夠幫助中永和的小朋友，盡一點微薄之力，「我覺得取之社會，用之社會，手心向下是快樂的！」
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