吃「荷葉排骨」中毒掛點滴2天 超扯原因他爆氣投訴

▲祥福餐廳害民眾食物中毒住院2天
台北市衛生局22日接獲民眾投訴，一名29歲的呂姓男子前日至祥福餐廳用餐，外帶1份「荷葉粉蒸排骨」回家加熱食用後，發生喉嚨痛、口腔不適等中毒狀況，呂姓男子甚至因此掛急診打了兩天點滴，詳查之後才發現，原來餐廳誤用有毒的「姑婆芋外層葉」為「荷葉」入菜。

▼左圖為姑婆芋葉子；右圖為荷葉


衛生局今（26）日表示，店家確實誤用「姑婆芋外層葉」為「荷葉」，並追查上游供貨廠商。衛生局指出，接獲民眾檢舉後，立即派員稽查，現場疑似包裹粉蒸排骨的葉子，確實為「姑婆芋葉」，並抽樣6份冷凍荷葉粉蒸排骨送至中央食物藥物管理署進行DNA片段檢驗，檢驗結果證實為「姑婆芋」。

▼祥福餐廳承諾將停售荷葉粉蒸排骨


衛生局局長黃世傑說明，姑婆芋又稱海芋、山芋、天荷芋、觀音蓮等，多年生草本，根莖粗大，葉心型，葉闊大，生於莖頂，全株之汁液及塊莖皆有毒，倘若食用，中毒症狀為立即嘴麻、嘴腫、嘔吐及喉嚨痛。

衛生署通知餐廳下架銷毀製成品89份，並展開追查上游供貨廠商葉懋號（台北市興安街22號），祥福餐廳則表示目前為止共賣出15份。祥福餐廳則表示，對此事件的發生，深感抱歉，並承諾未來將停售這道菜色。另外，業者也積極和消費者聯絡，提交消費者補償方案，針對此15位消費者，可持收據或發票至餐廳申請荷葉粉蒸排骨退費（80元／份），且提供1倍補償金。

衛生局也提醒，祥福餐廳姑婆芋案件已違反食品安全衛生管理法第15條第1項第3款「有毒或有害人體健康之物質或異物」，依同法第44條可處分新臺幣6萬元以上2億元以下之罰鍰。

 

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