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炸蝦外觀難分辨種類 可從價錢判斷
2017-04-04
20:54
雖然炸蝦裡面,包了三隻小蝦,跟一般常見的炸蝦不同,但我們詢問日本料理店師傅,其實炸蝦只是廣義的代稱,要用什麼蝦都可以料理,而且從外觀要判斷炸蝦,並不容易,因為外衣如果沾很多麵包粉,小蝦也可以變大蝦,所以消費者不妨從價錢判斷,像是斑節蝦、明蝦屬於高單價,草蝦跟白蝦價格比較親民
#炸蝦
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