台北寶林茶室2024年爆發重大食物中毒案,民眾食用炒粿條後造成6死27傷。一審判決出爐,負責人依過失致死罪判處1年10個月;兩名廚師分別判刑8個月、6個月。法官委請食品所進行細菌培養實驗,以相同的濕度、溫度還原,即使粿條63個小時未冷藏,也無法產生同樣毒素,這讓吃了粿條變成重症的倖存者說,真的判太輕了。
新舊粿條混合後,在室溫20度下放置63小時未冷藏,當時用餐民眾食用「馳名炒粿條」及「寶林滑蛋河」兩道餐點後,陸續出現中毒症狀,最終釀成6死27傷。如今一審判決出爐,負責人判刑1年10個月,店長獲判無罪;兩名廚師分別判刑8個月、6個月,實習生則判刑4個月,其中兩名被告可易科罰金。
寶林案唯一存活的重症患者黃舒君坦言,對判決結果感到震驚,認為案件造成6人死亡,還有其他受害者受到傷害,刑度卻如此輕,讓她難以接受。
黃舒君當時住進加護病房,入院兩週後中風。事發至今兩年,她未來仍須洗腎,對於一審判決結果無法接受。
寶林案負責人的委任律師指出,案件關鍵在於邦克列酸菌如何產生,但在培養過程中始終找不到。律師稱,在粿條未冷藏的情況下,也不會產生相關細菌,希望檢方仍能查明案件真相。
一審合議庭委請食品工業發展研究所進行細菌培養實驗,就連現任食藥署長姜至剛,也曾以毒物專家身分參與調查。他與多位醫師都坦言,無法肯定本案細菌與毒素來源,也無法確認粿條是在什麼時候遭到污染。
一審未查明的真相,導致5名被告中,1人無罪、2人可易科罰金,刑度最重的負責人,也僅判處1年10個月,這這樣的判決無法告慰死者在天之靈,也沒有給傷者一個交代。