震驚全台的2024年台北市信義區「寶林茶室」食物中毒案，作為國內首起「邦克列酸」毒素奪命事件，共釀成6人死亡、27人受傷的慘劇。台北地方法院歷經近2年的密集審理，於今（11）日上午正式作出一審判決。
被依過失致死等罪起訴的寶林負責人黎仿軒判處有期徒刑1年10月；其餘4名被告中，越南籍代班廚師胡清富判刑8月、廚師周日豪判刑6月（得易科罰金）、越南籍女店員阮氏明英判刑4月（得易科罰金），而店長王順德則獲判過失致死無罪、過失傷害公訴不受理。
回顧案情，現年39歲的馬來西亞華僑黎仿軒原從事旅遊業，2020年疫情期間轉戰餐飲，從饒河街夜市發跡並擴展至北市4家蔬食餐館。
原定2024年3月底熄燈的遠百A13地下3樓「寶林茶室」，自同年3月19日至24日間陸續傳出顧客食用「馳名炒粿條」、「寶林滑蛋河」等餐點後出現嚴重腹痛、嘔吐及休克等症狀，最終奪走3男3女共6條人命，死者幾乎皆死於多重器官衰竭。
當時仰賴彰化基督教醫院無償提供全國唯一的邦克列酸檢驗標準品，才火速確認6名死者、27名傷者及代班廚師胡清富手部均呈陽性反應。
檢方調查揭露，高溫無法破壞的邦克列酸在攝氏22度至30度、中性微鹼環境極易產毒。寶林員工每晚打烊後用水柱沖洗地面、污水由水溝排出，關閉空調後廚房變得悶熱潮濕。
加上眾人無視包裝上「開封後請立即冷藏」的警語，竟將已開封粿條置於室溫甚至擺在靠近水溝的置物籃內過夜，部分更室溫放置長達63小時，甚至新舊混裝、重複使用同一塑膠袋當手套抓拿，稽查時還刻意偷藏過期粿條，導致毒素孳生並交叉污染。
