高雄市苓雅區正義市場春捲攤爆發集體食物中毒事件，截至今（8）日上午8時止，受害人數已增至173人。行銷專家唐源駿分析，此次事件之所以迅速擴大，關鍵不在於春捲本身，而在於業者第一時間選擇隱匿，恐讓後續代價大幅增加。
唐源駿指出，部分業者在事件發生後，可能傾向降低資訊揭露程度，試圖控制影響，但此舉短期看似降低損失，實際上卻可能隨著事件發酵，使成本與風險同步攀升。在類似食安事件中，消費者不僅關注食品安全，更重視業者誠信，一旦資訊不透明，將對品牌形象造成長期衝擊。
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唐源駿舉出過去國際相關案例借鏡，1982年美國泰諾膠囊中毒事件中，企業選擇全面回收產品並公開資訊，雖短期承受重大損失，但最終成功重建品牌信任。相較之下，若企業選擇隱匿或延後處理，往往會使事件影響進一步擴大。
針對餐飲業者的應對策略，唐源駿提出3點建議：應第一時間誠實說明情況、主動通報相關單位，以及建立並落實標準作業流程（SOP），以降低風險並避免類似事件再次發生。
