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禽流感恐傳人！提拉米蘇、慕斯、沙拉都有生雞蛋

2017-02-16

21:20

禽流感恐傳人！提拉米蘇、慕斯、沙拉都有生雞蛋

禽流感疫情大爆發，民眾都知道雞肉、雞蛋得煮熟，比較保險，但好吃的甜點，像是提拉米蘇，慕斯蛋糕等等，都是生雞蛋打發，也沒進烤箱烘烤，等於是把生雞蛋直接吃下肚，還有像是沙拉，生蛋沙茶醬，通通都有加入生雞蛋，營養師建議，站在食品衛生安全上來考量，任何食物還是得烹煮過後，再吃比較安全。

#提拉

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