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30年老店羊肉爐料理羊筋羊髓道道入味

2016-12-11

21:24

30年老店羊肉爐料理羊筋羊髓道道入味

天冷轉涼，羊肉爐也是不少民眾進補的首選，台中ㄧ家30年的羊肉爐老店，用獨特的中藥包熬煮羊角筋4個小時，肉質軟嫩完全不黏牙，再用吸管吸取骨髓精華汁溢，讓人欲罷不能，ㄧ天限量五六十份。還有麻油炒羊髓和蒜羊捲餅，酥脆餅皮搭配醃製羊肉，也是不少老饕的最愛。

#天冷

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