說到火鍋,許多民眾都喜歡選擇吃到飽,不過現在也有火鍋業者,推出大盤肉,不僅挑選高品質肉類,厚度也維持在0.4公分左右,而且份量大約是13盎司起跳,等同將近兩塊牛排,價格親民,因此也讓許多民眾,改吃平價火鍋,認為實在比吃到飽划算許多。