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「兩月兩起」通風不良!瓦斯烤箱烤麵包 師傅中毒

2016/08/22 13:55 字級:

怎麼會這樣?烤個麵包竟然烤到中毒送醫!台中今年四到五月發生兩起因為廚房通風不良,使用瓦斯烤箱烘培麵包時,造成七名烘培師傅一氧化碳中毒意外,還好送醫治療後都沒有大礙。由於中秋節即將來臨,算是烘焙業的出貨旺季,醫師提醒使用瓦斯烤箱前,記得開啟排風設備,還要保持廚房通風。

 

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關鍵字: 烤麵包 瓦斯 烤箱 中毒
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