食藥署搞烏龍，森永牛奶糖到底有沒有含奶，食藥署澄清雖然森永牛奶糖經初步檢驗DNA沒發現含奶，但只是初步的檢測，在北市衛生局前往森永查核發現，在配方表或是投料記錄上都有奶，因此確認森永牛奶有含奶，已經更新網站上的查核結果。
確認內容物有含奶，一度預防性下架的幾家通路，已經重新放回架上。
只是家喻戶曉的零食「森永牛奶糖」，怎麼會一下有奶 一下沒奶。
食藥署北區管理中心副主任鄭維智：「我們已經確認，森永股份有限公司的森永牛奶糖裡面所含的成分，是的確有乳製品的。」
▼森永牛奶糖風波，到底有沒有含奶？（圖／東森新聞）
原來牛奶糖是高度加工食品。但食藥署（薄膜），檢驗DNA方式，是用即時聚合酶鏈反應，也就是俗稱的PCR檢驗，通常是針對生鮮原料，像鴨血肉乾這種加工程序，比較單純的食品上。
抽檢的桃園市衛生局也證實 PCR檢驗只有中央食藥署有設備，食藥署北區管理中心副主任鄭維智：「政府針對所有相關食品的檢驗，就本於保護消費者的立場，那麼相關的結果我剛剛有強調，我們是『檢驗搭配查核』。」
▼食藥署北區管理中心副主任鄭維智：「強調檢驗搭配查核。」（圖／東森新聞）
官方立場寧可錯殺不能放過，已經更新網站上的查核結果，不過業者前後整整被冤24小時。
事實上，第一時間業者就解釋，牛奶糖是高度純化精煉加工的食品，因此部分生產過程中會超過120度高溫，破壞原本的DNA。
▼森永息事寧人不追究，只建議檢驗方式要調整。（圖／東森新聞）
篩出異常的商品再做後續的個案追蹤，這個流程我們表示是認同的，但當然這個實驗方法適不適合用在這個產品上面，這個就是衛福部的工作了。
畢竟是主管機關，森永息事寧人不追究，只建議檢驗方式要調整。
案情大逆轉也算是還森永牛奶一個公道。
（封面圖／東森新聞）
