有消費者透過外送平台，訂購速食店的總匯辣雞腿堡，但沒咬幾口就發現雞腿肉口感很軟，咬不斷，把漢堡翻開後，發現是生肉，覺得很噁心，業者回應，雞腿按照SOP是以180度油溫炸8分鐘，應該不會炸到半生不熟，會再了解是機器故障，還是門市控管出現問題。
大快朵頤雞腿堡，沒咬幾口，消費者就覺得怪怪的，口感很軟，又咬不斷，把漢堡翻開，竟然是這樣，雞腿肉出現粉紅色，根本沒熟，他覺得噁心之外，立刻寫信投訴速食店客服，根據消費者網路PO文，是在21日下午兩點36分，透過外送平台訂購速食店的總匯辣雞腿堡，但卻在用餐過程中，發現吃到生肉，於是立刻email客訴速食店和外送平台。
民眾：「工廠那邊準備好，然後再去加熱，那些動作去做那些食物，半生不熟應該滿生氣的。」
台灣人常用的180度的一個高溫，炸製8分鐘熟成雞塊的話，炸製的時間是3分15秒。
▼業者表示，所有食物都會按照SOP油炸，會再做深入了解。（圖／東森新聞）
業者回應，速食店都有完整的流程，照理不會出現雞腿出現半生不熟的情況，視為特殊個案，只是這並不是第一起案例，2014年，新北中和，民眾吃到生雞肉，店家回覆，肉太厚沒炸熟，2017年，基隆有民眾發現雞塊沒炸熟，店家回應，雞塊都會炸到三分鐘。
民眾：「可能沒有注意到吧，出錯還是難免的啦，有機會給人家改進一下。」
速食店業者：「會認為它是一個個案處理過程疏失，那我們會去查明說，是門市操作端的問題，還是說機器設備的問題。」
▼速食店保證，會再檢查是門市控管問題還是機器出差錯。（圖／東森新聞）
速食店強調，確實收到客訴信，會再和外送平台確認，也會針對內部進行調查，三天之內會給消費者滿意答案，但連鎖速食店，廚房作業向來嚴僅，產製出的食品卻讓消費者感覺不舒服，若沒有好好把關，不僅影響商譽，也會讓消費者的信賴大打折扣。
（封面圖／東森新聞）
