帕莎蒂娜在高雄台南共有九間店，包括公家單位也都有他的櫃位，他的麵包在高雄的市占率約有三成，但被踢爆是地下工廠隔天，這地下工廠還是繼續運作，只是戒備更加森嚴，經發局也再度前往開罰，預計罰20萬也要求停工，只是業者只要有錢繳，公家單位根本沒輒。
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記者：「他準備要出去了，貨單還有啊，對啊，拿了貨單」。
爆發地下工廠的隔天，帕莎蒂娜還是有貨車進出送貨，但貨運出來，馬上就關鐵門，要開車進去也得先通報，爆出工廠沒登記，沒停工，倒是戒備更加森嚴，經發局也登門再度查緝。
高雄經發局副局長高鎮遠：「應該我在想，我們會先出來啦，因為他已經之前有罰過，這次會罰，應該會罰20萬，也是一樣請他改善」。
帕莎蒂娜品牌經理黃俐菁：「甚至原有我們的工廠，也有HACCP的認證，那現在在新廠房的部分，甚至已經規劃在ISO20002的廠房認證」。
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工廠沒登記，但業者受訪，咬定衛生安全無虞。只是沒有登記的工廠，連食安衛生的haccp都無法申請，又怎麼幫衛生把關，讓人打上大問號。加上，工廠沒登記，最高就罰20萬，僅管經發局可以一直開罰，但業者只要錢拿的出來，公家單位根本沒轍，那麼顧客的退貨機制呢？
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帕莎蒂娜員工：「目前公司沒有針對退費，有接到任何回應耶」。
暫時沒有退貨機制，難不成業者有包袱嗎？因為帕莎蒂娜在高雄烘焙市場市占率約有三成，門市量也是高雄麵包品牌的前三名，知名景點駁二、河堤社區、文化中心、美術館也大多跟公家單位合作，包括醫療體系跟高鐵，通通有店面。帕莎蒂娜叱吒高雄18年，從義大利麵起家轉經營烘焙，再來還有日式料理、pizza等食品，走的都是中高價位，如今，經發局還要罰，還要求停工，業者肯不肯照做就看良心了。
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【知名麵包「帕莎蒂娜」勞保勞退都少給！ 業者：已開始如實申報追溯】
帕莎蒂娜不只是地下工廠問題，連勞資糾紛也出現，有員工就發現自己的勞保、勞退金等，都被以多報少，1年多下來就少報8千1百元，就連工作中受傷，勞保也少領。據了解，還不只有一名員工受害，業者表示從這1、2個月開始都有如實申報，但員工想問的是之前少給的勞退金。
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帕莎蒂娜員工葉先生：「辛苦錢、退休錢，你用偷吃步的方式，這如果沒講沒人去查，沒有人會知道。」
員工好氣憤，因為帕莎蒂那不只是地下工廠，還苛刻員工，勞保、勞退全都以多報少。
帕莎蒂娜員工葉先生：「106年11月，我的薪水已經本薪3萬1千3百塊，加全勤，勞退是1998對不對，可是106年11月他還用1千7百28元。」
明明加了薪，勞退該提撥每月薪資6%，但公司報的始終是之前的薪水，1個月少報2百60元，這名葉先生從104進帕莎蒂娜，但公司以多報少，從106年開始，直到現在，總共少領8千1百元，勞保勞退有問題的，還有這名前員工。
帕莎蒂娜前員工顏先生：「帳面上實際金額，少給3萬6千多塊左右，那當中跟他們提出，他說要現金給我，當場我就拒絕。」
僅管員工領的薪資表面上沒有少，但以後的退休金卻是大打折扣，前員工出示跟公司的LINE對話，看的出來公司坦承少報，疑似想息事寧人，但受害者不只有2人，不過其他同事就怕公司找麻煩，選擇沉默。
帕莎蒂娜品牌經理黃俐菁：「一般員工的部分，是由所謂全獎金，我們是希望可以給到員工，薪資上面的補貼，因此沒有做基本薪資通報。」
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帕莎蒂娜員工葉先生：「從10月1號才開始，才開始調到3萬零3百，這個月之前都是用2萬8千8百元去報。」
員工業者各說各話，不只工廠有問題，勞資糾紛也要解決，帕莎蒂那叱吒高雄18年，培養出冠軍師傅吳寶村，事業版圖從烘焙拓展到PIZZA、義大利麵，高雄各大醫院、駁岸等景點幾乎都有它的足跡，如今一層層問題等待業者自己面對解決。
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