行政院長蘇貞昌今天表示，外界曾質疑開放美國萊豬進口會造成國內豬肉崩盤，或大家不敢吃豬肉，銷量大幅下降，但數據顯示，國內豬肉消費量與去年同期相比，大幅增加6000噸，並未造成國產豬肉崩盤。
農委會上午在行政院會報告「養豬產業全面轉型升級並建構肉品冷鏈示範體系」。
行政院秘書長李孟諺在院會後記者會轉述，蘇貞昌表示，台灣有6497戶的養豬戶，養頭數551萬2000頭，去年毛豬宰殺818萬頭，國人全年豬肉消費量約90萬噸，去年豬肉年進口量6.1萬噸，豬肉自給率約93%。
蘇貞昌說，以去年1月1日到2月16日以及今年1月1日到2月16日，台灣豬及進口豬肉的統計來看，進口豬肉不論是去年或今年1月1日到2月16日這段期間，都約占國人消費量8%；至於進口豬肉其他相關可食部位，則占3%。此外，到目前為止，各國進口豬肉，經逐批檢驗，都未檢驗出含萊克多巴胺。
蘇貞昌表示，今年1月1日到2月16日的豬肉消費量，與去年同期相比，去年台灣豬消費量5萬9278噸，今年則為6萬2245噸，若再加上其他相關可食部位，今年台灣豬消費量較去年增加6000噸。
他指出，外界曾有相關批評「開放美國萊豬進口，會造成國內豬肉崩盤，或大家不敢吃豬肉，銷量大幅下降」，但從數據顯示，國內豬肉消費量與去年同期相比，反而大幅增加6000噸，並未造成國產豬肉崩盤。政府對於外界很多政策的批評，逐步的用實際數據跟民眾報告。
此外，蘇貞昌說，行政院未來4年，將投入近新台幣130億元的養豬基金，從養豬場到運送途中的載具，一直到屠宰場，到整個冷鏈、到肉攤的溫控，要為民眾健康升級、把關。
為持續加強養豬產業競爭力、提升國產豬肉品質、減少養豬產業對環境的影響，並拓展豬肉外銷，蘇貞昌1月已核定養豬產業轉型升級計畫，全方位打造養豬國家隊。
計畫內容包括：第一，藉由源頭調節、總量管理，讓國內豬價維持在合理區間，另並實施豬隻死亡強制保險，以增加保費補助方式，達到降低農民經營風險。
第二，補助豬舍更新，以及污染防治設施，讓養豬場更乾淨，養出高品質的豬。第三，設立屠宰冷凍廠，補助運輸車輛溫控設備，並推動傳統肉攤溫控設備升級。
第四，積極協商出口條件與程序，加強海外拓展，提供外銷獎勵補助，讓出口成長率達20%以上。第五，增加「三章一Q」檢驗量能，鼓勵業者及學校使用國產豬肉。
蘇貞昌說，從今年元月擴大開放豬肉進口至今，配合產地清楚標示及落實邊境管理，目前到港出關的進口豬肉，經逐批查驗400多批，完全沒有含萊劑的豬肉進口，台灣豬肉占比仍達92%，顯見民眾對國產豬的消費有信心，不受開放政策影響。在價格方面，也未有異常波動。
（封面圖／東森新聞）
