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必備年貨 老店創新的紅豆蓮子糕

2018/02/14 16:38 字級:
除了臘肉,年糕也是必備的傳統年貨,木製蒸籠冒出的熱氣,就像是為年節暖身。一家老字號年糕店的第三代,在過年前最忙碌的時候,他卻想在傳統年糕變花樣,加入蓮子和新的口味,把爸爸氣壞了,但是他的創意卻意外地,讓老店在競爭激烈的市場中開拓新的版圖,現在年前趕工出貨需要提前兩個半月,24小時不熄火,才有辦把做出20萬斤的年糕,一塊來看看台北年糕王的故事。

 

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