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天冷吃鍋「這三樣」煮15分鐘 含鈉量差10倍

2018/02/06 20:18 字級:
冬天吃火鍋是一大享受,可是在美味背後也要注意吃下過多的鈉,特別是湯底還有容易吸附湯汁的食材,在火鍋烹煮前後鈉含量竟相差十倍,營養師就提醒鈉攝取過多,容易引發心血管疾病和腎臟的負擔,所以就有業者推出減鈉的湯底用新鮮的食材取代過多調味料。

 

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