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省成本時間! 濃縮高湯醬加水煮重現湯頭

2017/12/12 19:50 字級:
有部分拉麵店為了省時間省成本,會使用濃縮高湯取代自己熬煮大骨湯,另外有些連鎖店則是為了品質統一也會使用,但這些濃縮湯大都是業務用賣給拉麵店,原料還是有參雜一些化學成分,沒有自己熬煮的大骨湯頭這麼濃郁好喝。

 

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