快訊

年夜飯不用忙整天？挑戰30分鐘上桌7道菜！

全台最大算命市集！韓國巫師尹大滿領軍《命運情報局》2027/1/9–10登場

下載東森App，隨時掌握天下大小事！

黃金酥脆豬五花秘訣是11公斤「大鍋蓋」

2017-11-20

18:53

黃金酥脆豬五花秘訣是11公斤「大鍋蓋」

你可知道韓國烤肉最一開始不是用鐵盤，而是用重量超過10公斤的大鍋蓋嗎？以前人邊煮湯邊順便在鍋蓋上烤肉，不僅方便性高，而且烤出來的豬五花可說是外酥內軟肉汁飽滿，除此之外，老闆夫婦每個月都還會飛韓國，帶回只有當地才有的小魚乾和食材，讓料裡味道更傳統。

廣告 / 請繼續往下閱讀

往下看更多

今日排行榜

韓烤鐵盤烤肉傳統韓國

嫌「台北人停車技術」他PO網酸公審奧迪… 反被嗆爆「討拍失敗」

大骨湯慢熬古早味米粉湯藏身台北巷弄

廣告 / 請繼續往下閱讀

東森新聞 51 頻道 24 小時線上直播｜Taiwan EBC 24h live news

三巨頭確定合體！川普、習近平、普丁19日舉行三方會談

亞冠賽不敵日本！韓國慘吞對戰12連敗韓媒絕望痛批

快訊／「蔣萬安競總前」驚傳車禍陸地頭等艙追撞轎車