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記憶中的味道！ 24小時原味柴燒年糕

2016-01-22

19:33

高雄美濃的總鋪師，每到過年都會按照古法，手工製作柴燒年糕。古早味的年糕，每鍋要熬煮24小時，一家人必須輪流守夜，攪拌年糕，添加柴火。總鋪師說，雖然付出的時間和體力，實在讓人吃不消，但是，只要想到顧客能吃到記憶中的阿嬤的味道，再辛苦都是值得的。

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