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年節限定桂花年糕 光用看的就口水直流

2016/01/22 17:56 字級:
宜蘭礁溪白鵝村的水田間,每到年前,總會飄出桂花年糕的香氣,糕餅吳師傅一家人分工合作,用檜木蒸籠,蒸出樸實純香的古早味。

為了年節限定的桂花年糕,家裡氣氛如臨大敵,剛蒸好攪進糖的糯米,非常燙手,吳師一點一滴將自己釀的鹹桂花,拈進糕體裡,分量抓得恰到好處,過猶不及都無法品嘗到桂花年糕甜中帶鹹的好滋味,熱呼呼的桂花年糕長得像是銀絲卷,每一個都是吳師傅親自手做,除了鹹桂花以外 ,還有金桔口味,金色對上白色或是紅色糕體,都很討人歡心。

這個星期天(01/24)晚上九點,鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷!

 

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