大杯珍奶要有131顆珍珠!達人曝「美味訣竅」網讚爆

▲(圖/網友授權提供)

一年四季不管春夏秋冬,肯定人手一杯手搖店飲品,尤其「珍珠奶茶」揚名國際,不僅是台灣人的最愛,也是外國人的最愛。最近有位「珍珠達人」透露,想吃到極品珍珠就要特別注意「3大要點」,還說一杯大杯的珍奶,珍珠量得落在「這個範圍」內才合理,讓網友看了都直呼超厲害!

▼(圖/東森新聞)


珍珠哥在《Dcard》發文表示,曾在飲料店打工5年的他,已累積深厚的煮珍珠經驗,但有不少網友很好奇,每次買珍奶的時候不是珍珠多到吸不完,就是少到吸個2口就沒了,不免讓人覺得珍珠的量陰晴不定。

珍珠哥透露,他有次閒閒沒事做,就認真數了一下大杯珍奶到底有幾顆珍珠,答案是131顆,之後也有同事數過,結果是167顆,同理可證,一杯大杯的珍珠奶茶,珍珠的數量落在131顆至200顆都是正常的,不多也不少。

▼(圖/東森新聞)


只不過,因為每間店的湯匙樣式都不同,像珍珠哥店裡規定挖2湯匙,有的店則是規定重量,若想要多加珍珠,除了要看店員下手的輕重,再者就是客人的「禮貌程度」,來決定珍珠的高度。

但怎樣才能吃到好吃的珍珠呢?珍珠哥提出3個重點,第一就是珍珠不能放太久,放久了會「沒有靈魂」;第二是去飲料店買的時候,若店家說「珍珠快好了」的話盡量別買,因為這代表「珍珠剛用好浸泡糖水還沒入味」,頂多吃到QQ的口感;第三則是珍奶裡的珍珠若整坨黏在一起,就是「店員沒有攪散就直接挖給你」,不僅顯示店員的不專業,不然就是珍珠放太久。

▼(圖/東森新聞)


其他網友看了都直呼不可思議,完全想不到原來珍珠還有這些箇中奧妙,紛紛留言「我有吃過往生多時的珍珠,吃到ㄍㄟˊㄉㄧㄡˇ,ㄇㄉ感覺像看見奈何橋一樣」、「吸到一大團的珍珠真的會很不爽,尤其是在安靜的場合裡會特尷尬」、「好吃的珍珠都很少,不好吃的珍珠怎麼吃都吃不完」、「果然是珍珠系」、「你絕對就是那個最會煮珍珠的男人」。

另外,也有不少網友分享自己的經驗,「我在圓石上班!圓石的粉圓是稱重的哦~」、「我們也是有規定重量,可是就大概兩匙,茶湯會辛苦員工路過」、「大苑子員工路過!珍珠量是用量杯量的」、「我之前在50嵐上班,我們通常都是把料裝到SINCE1994那條線」、「珍珠量50嵐>CoCo>清心>Comebuy」。

▼(圖/東森新聞)

 
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