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日媒報導「蘿蔔絲能殺菌」醫：無明顯效果

2017-10-25

20:07

日媒報導「蘿蔔絲能殺菌」醫：無明顯效果

生魚片是不少老饕最愛，一般擺盤上除了主角生魚片，旁邊還會有蘿蔔絲、紫蘇葉和山葵等配料，可以搭配生魚片一起吃，但過去曾有日本媒體報導，這些蘿蔔絲和紫蘇葉不只美觀好吃，還有殺菌功能，但醫師則認為這並沒有明顯效果，而且製作上得更注意保鮮，才不會生菌，更不衛生。

#蘿蔔絲

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