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出國愛追「星」！真正米其林評鑑沒到過台灣

2017-10-11

14:23

出國愛追「星」！真正米其林評鑑沒到過台灣

國際名廚江振誠宣布，他歸還米其林二星，決定要回台灣傳承經驗，不過您知道嗎，真正的米其林評鑑，並沒有被引進台灣，目前許多標榜，擁有米其林星星的餐廳，都是在其他國家拿到榮譽，或是米其林主廚來台灣投資的店，還有許多飯店，則是會邀請米其林主廚來台灣客座，幫忙設計菜單。

#江振誠

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