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糖燻滷味香氣入骨 吮指美味府城飄香

2017/09/22 22:03 字級:

台灣大街小巷,滷味攤林立街頭,這家滷味卻能把傳統小吃,做成年營收破億的生意。老闆維持傳統火燒蔗糖,先滷後燻的料理方式,把複雜的工序,SOP標準化,一隻雞腿滷到連骨頭都有香氣,他練兵17年,老味道風靡府城。

 

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