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二代老闆返鄉掌廚 經典川味重出江湖

2017/09/08 22:04 字級:
這家在新北市金山的麵館,80年代在當地遠近馳名,因為老闆做生意太忙,累壞身體,把店關掉轉行,如今二代老闆返鄉掌廚,把父母關了18年的麵店重新開張,二代老闆重新改良四川牛肉湯頭秘方,把辣度降低,調成台灣人愛吃的口味,川味麵點,吸引大陸、港澳餐飲集團,跨海邀約展店,老牌麵館重出江湖,創造出新的發展機會。

 

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