快訊

立即點燈祈願，為自己與家人送上祝福

與媽祖同行！2026 白沙屯媽祖進香全攻略

下載東森App，隨時掌握天下大小事！

紅紅甜甜清粥最佳配角醬菜正確名稱叫豆棗

2017-09-08

15:34

紅紅甜甜清粥最佳配角醬菜正確名稱叫豆棗

吃清粥小菜，或是飯糰的時候，常常有種配料，紅紅甜甜，但大部分的民眾都不太清楚正確的名稱。我們實際到菜市場，老闆說，染成褐色或是紅色吃起來像麵筋的東西，叫做豆棗，或是豆枝。主要的原料是黃豆，磨成泥之後再做成條狀，炸過之後「和」糖粉跟麥芽，吃起來特別香甜，是一種「加工後的醬菜」。

#豆棗

更多

他控清粥小菜好貴夾4配菜115元？業者：還有豆棗

2026-01-29 13:42

稀飯最搭「豆棗」道地MIT 被拱應申請文化遺產

2025-11-20 20:01

台灣人發明早餐神物「豆棗」還紅到日本他讚：可申請文化遺產

2025-11-20 08:47

廣告 / 請繼續往下閱讀

往下看更多

今日排行榜

豆棗清粥飯糰麵筋

好吵…電子門鎖夜半狂叫屋主出國無法解除

餐廳出現「救世花」？網傳賴神接閣揆有關

廣告 / 請繼續往下閱讀

東森新聞 51 頻道 24 小時線上直播｜Taiwan EBC 24h live news

黃世杰戰桃園、莊競程拚竹市賴清德：擺脫空白4年

愛玩車／手排、敞篷、自然進氣保時捷911新車登場

TWICE子瑜、許光漢傳戀情！「爆已見家長」照片曝光網氣炸