快訊

米其林肯定甲仙老店！仙香冠軍主廚手路菜登團圓桌

全台最大算命市集！韓國巫師尹大滿領軍《命運情報局》2027/1/9–10登場

下載東森App，隨時掌握天下大小事！

靠「精算出貨量」控制成本平價麵包堅不漲

2017-08-26

11:26

靠「精算出貨量」控制成本平價麵包堅不漲

原物料上漲，就連麵包也失守了！吳寶春麵包店就在今年6月，率先漲價，旗下超過60個品項分別漲了5－10塊，以蔥花麵包為例，從原本的20元變成30元，漲幅高達5成，但在一片漲聲中，還是有麵包店凍漲，像是從南部起家的佳湘麵包，還是維持每樣20元的親民價，訣竅到底在哪？店長說靠著精準控制出貨量，減少不必要的浪費，以降低成本。

#麵包

更多

大同電鍋神級用法！麵包免加水「1招變酥脆」比烤箱好吃

2026-10-12 20:38

孩子總是不專心？小心「超加工食品」在搗蛋戒掉這些讓大腦更清醒

2026-09-22 13:25

SUBWAY巴馬乾酪麵包停售「有違禁品」業者道歉了

2026-09-18 18:33

廣告 / 請繼續往下閱讀

往下看更多

今日排行榜

麵包精算平價原物料

1.6萬人提告！韓「毒衛生棉」台灣有賣使用後會停經

日游泳第一美女渡部香生子200M蛙式奪冠

廣告 / 請繼續往下閱讀

東森新聞 51 頻道 24 小時線上直播｜Taiwan EBC 24h live news

「世界貓王」唐嘉鴻單槓摘金世錦賽史上台灣第一人

前一天才錄節目！香港名嘴「沈大師」驚傳街頭猝逝

獨家／北市「收費機車格」開放停重機騎士轟：仍收罰單！