▲（圖/翻攝胖老爹粉絲專頁，下同）
台灣人很愛把香酥的炸物當作零嘴、消夜，如果說到好吃的「炸雞」，除了速食店和網友大推的「拿坡里」之外，這一陣子「胖老爹美式炸雞」也受到大學生推崇，討論度非常高，雖然有些人不以為然，不過之所以受到這麼多人的喜愛，有「一個特色」是成功關鍵！
前陣子不少人都大推「胖老爹」的炸雞，有網友日前在Dcard發文分享3個好吃的獨家秘密，第一是「肉很乾淨」，第二是「油很透澈」，第三是使用「獨家調味粉」，讓他們的炸雞口感脫穎而出。
不過就有網友在PTT發文表示，前幾天在家裡附近新開的店買了一次，感想是「不就肯德G的炸雞，比較好吃一點點，但還是難吃」，還直言網路上一堆說胖老爹好吃的人，「不知道他們是『木舌』還是工讀生？」更有自信地說自己炸雞吃得多，「已經見識多廣了」。
雖然有人同意他的說法，不過也釣出「戰神」蘇美回嗆，「有一些人很無聊，看人家胖老爹紅了，就說會覺得胖老爹好吃的是木舌」，蘇美指出，速食店為了讓客人及時取餐，所以會將食材先炸起來再放保溫箱，但是這樣炸雞會變得乾到難以下嚥。
至於「胖老爹」，蘇美表示成功的關鍵就是「現炸」，雖然要等15至20分鐘跑不掉，而且炸雞會比較燙口，但是口感溼潤會比較好下喉，所以先不論醃料有何不同，「只要現作（做）大概就先贏一半，不然胖老爹又不是腦殘，為什麼要現炸讓客人等到不耐煩？」
▼胖老爹總是大排長龍
另外蘇美認為胖老爹會紅，一定有他的原因，「其實對於台灣人來說，排一兩小時的隊都沒在怕了，炸雞等十五分鐘根本不痛不癢」，文章貼上網後，不少網友都覺得很有道理，「現炸多汁就贏惹！」、「有道理，給推」，不過每個人口味不同，也有吃不慣的人認為確實過譽了。
