再這樣下去會不會引發連鎖效應，業者很擔心，但也早已準備因應的方法！時代在前進，糕餅競爭的商品越來越多，老店求生存，除了開發新產品，連老師傅的家傳糕餅，也躍上檯面！有好幾家太陽餅老店，都端出師傅的老手藝，像是台灣早期嫁女兒岳母要送給女婿的狀元糕，還有綠豆椪改良，與南投鹿谷的茶搭配，做出一顆顆綠茶松子酥，加上迎合時下流行的文青風潮，老手藝也殺出一條血路，受到年輕人的青睞。

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老店手藝師傅祕密糕點

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老店老手藝 老師傅祕密糕點成新賣點

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