圖‧文／大塚太太
日本廚房人氣雜貨種類繁多、創意無限，但從家庭主婦的角度來看，「效率」、「便利」、「時尚」和「安心」這四個關鍵才是最主要選購的重點。這篇文章主要以主婦的眼光為出發點，來介紹一下目前日本主婦之間大流行的廚房話題雜貨和用具有哪些呢？據說沒有這些東西還是一大損失喔！
現在在日本網路上曝光率頗高的廚房人氣雜貨之一的就是這款經過食品檢驗通過可以安心使用的食物保存夾鏈袋KIKKERLAND Zipper Bags。首先它們時尚獨特的外表吸引了許多人的眼光，在主婦之間討論聲不斷。種類有JAR瓶罐型和果醬罐型兩種，尺寸從XS到TALL都有，可依各種不同類型的食物和數量選用，方便又美觀。另外，節省空間、攜帶方便、甚至當作小禮物如烤餅乾或手做巧克力等等的包裝都是它們受最歡迎的地方。
這個黑漆漆看起來像雞蛋的東西其實是不可以吃的喔，Soil Drying Egg是用來放進冰箱裡可以吸水脫臭的「除濕脱臭劑」。採用自然素材的珪藻土和煤炭，防濕除臭效果佳，製造成雞蛋的模樣好有創意，和一般的雞蛋排列在一起非常有趣。除了冰箱外，也有人放在鞋櫃或生理廢棄物的垃圾桶裡，也有不錯的除臭防霉效果。
COCOPOT鑄鐵鍋造型微波便當盒也是日本家庭主婦之間近來的流行話題用具，兩層大容量的空間和防止醬汁外漏的盒蓋設計，就算讓先生帶著去擠電車或小孩跑步上學去都很安心。顏色多樣化的選擇加上時尚感十足的外觀，買一套全家一起使用，不論在餐桌上或外出野餐在享受美食的同時也多了幾分賞心悅目。
這個有著廚師帽外型的小東西，採用耐熱的矽膠材質製作而成的廚房便利用具，其實是用來拿取鑄鐵鍋蓋上方圓形手把處的防熱套。除了可以耐熱高達攝氏200度外也很容易清洗隨時保持乾淨，最令人心動的還是那可愛創意十足的外表，套在愛鍋上真是絕配！我們另外有一篇「日本熱賣「八幡化成」APYUI生活雜貨系列創意產品」介紹文！
Francfranc用來裝橄欖油和醋的空瓶，除了有著時髦的外表外，它的實用性是大家最為推崇的，在忙碌的料理過程中只要單手就可以控制開關為料裡注入美味的元素。另外放在廚房裡也讓人有種置身於餐廳裡的時尚氣氛，很多人買來後還會貼上自己自創的標籤貼紙，酒、醬油、麻油等等的其它調味料也可以使用喔。
葛恵子的吐司烤盤是利用烤吐司的小烤箱就可以做出許多料理的好幫手，燒烤、燉煮和炊煮都可以使用，採用氟素樹脂加工處理，清洗方便，有紅、咖啡、黃、橘四種顏色可以選擇。早晨的燒烤鬆餅、午餐的簡易蒸煮料理和晚餐的一人份火鍋都可以輕易解決了。
曾是LoFt銷售人TOP１的廚房用具進化型導熱奶油刀，採用優秀導熱性合金材質製造而成，可以輕易地將冷藏庫裡硬梆梆的奶油塊均勻塗抹在麵包上，另外起司、巧克力醬、花生醬等等也很適合。
味增計量取用器是40~50代的主婦中最受歡迎的廚房用具之一，兩端的計量單位不同，有2大匙和1大匙之分。取用後直接將味增溶解於熱水中也很方便，還可以拿來當作沙拉醬、沾醬等製作時的混和攪拌器具。
照片與資料來源
文章來源：「日本主婦之間大流行的廚房話題雜貨介紹！絕對用得到！」，由《大塚太太東京在住中》授權轉載。
