快訊

英國男跳下虎欄「遭玩弄撕咬」慘死動物園緊急封園 6分鐘前

山邊媽祖遶境闖台南孔廟比讚管理單位重申：未來不開放神轎 22分鐘前

國慶連假武嶺爆「逆向並排」山路塞成停車場 33分鐘前

「小熊」變強颱開眼達巔峰下周北台灣將轉涼 39分鐘前

下載東森App，隨時掌握天下大小事！

性格男廚美味放「陝」創業游刃有「魚」

2017-06-18

16:06

性格男廚美味放「陝」創業游刃有「魚」

大現在台灣的中式餐飲，幾乎融合了大陸天南地北的口味。像是這家陝西餐館，老闆最擅長的，其實是海鮮料理，一條魚到他手上，不用兩分鐘，就能把一整副骨架卸得完完整整。完美刀工，讓魚肉一下鍋油炸，立刻立體還原、視覺驚艷。但開店創業，他卻刻意把海鮮當配角，改由冷門的陝西泡饃當主角，靠著小眾特色區隔市場，在競爭激烈的中菜市場中，果真形象鮮明，一泡而紅。

#中式

更多

林口知名中式餐廳遭砸店！３黑衣人到案鬼扯：約吃飯沒接電話

2026-04-21 15:45

投資糾紛？林口知名中式餐廳遭3黑衣人砸店大門玻璃全碎

2026-04-21 10:51

南投集團婚禮 30對新人身著龍鳳掛

2025-10-17 18:46

廣告 / 請繼續往下閱讀

往下看更多

今日排行榜

中式餐飲大陸陝西餐館

起床勿太快太猛！血壓突變化當心暈倒

到上海逛士林夜市原汁原味不走鐘

廣告 / 請繼續往下閱讀

東森新聞 51 頻道 24 小時線上直播｜Taiwan EBC 24h live news

快訊／高雄左營爆砍人！62歲夫持刀砍妻子

護理師人妻偷吃更生人「要給我8次」車內鹹濕對話曝光

直擊NBA中國賽插曲！厄文突輪休惹怒球迷 KD談威少退役