快訊

下載東森App，隨時掌握天下大小事！

性格男廚美味放「陝」創業游刃有「魚」

2017-06-18

16:06

性格男廚美味放「陝」創業游刃有「魚」

大現在台灣的中式餐飲，幾乎融合了大陸天南地北的口味。像是這家陝西餐館，老闆最擅長的，其實是海鮮料理，一條魚到他手上，不用兩分鐘，就能把一整副骨架卸得完完整整。完美刀工，讓魚肉一下鍋油炸，立刻立體還原、視覺驚艷。但開店創業，他卻刻意把海鮮當配角，改由冷門的陝西泡饃當主角，靠著小眾特色區隔市場，在競爭激烈的中菜市場中，果真形象鮮明，一泡而紅。

#中式

更多

林口知名中式餐廳遭砸店！３黑衣人到案鬼扯：約吃飯沒接電話

2026-04-21 15:45

投資糾紛？林口知名中式餐廳遭3黑衣人砸店大門玻璃全碎

2026-04-21 10:51

南投集團婚禮 30對新人身著龍鳳掛

2025-10-17 18:46

廣告 / 請繼續往下閱讀

往下看更多

今日排行榜

中式餐飲大陸陝西餐館

起床勿太快太猛！血壓突變化當心暈倒

到上海逛士林夜市原汁原味不走鐘

廣告 / 請繼續往下閱讀

東森新聞 51 頻道 24 小時線上直播｜Taiwan EBC 24h live news

美大廠股價跳水逾24% 本周「這族群」危險股東皮繃緊

獨家／林書豪揭亞洲球員NBA生存法則！加碼預告將旋風訪台

世足／加拿大教練認「前3場都在騙」他將強勢復出抗南非