南科人氣高CP值美食 經典排餐PK霸氣海鮮
護國神山台積電積極在南科擴廠，未來也會創造更多就業機會，而南科的工程師、也特別喜歡吃、像是一整份的德國豬腳套餐，或是一碗料多實在的海鮮鍋燒麵，因為價格相當親民，深深擄獲他們的心。
02/13 10:50
牛排加熱冒「血水」？廚師解密：肌紅蛋白啦
牛排館遭到顧客反應「有血水」，其實這些血水是肌紅蛋白，又被稱作肌紅素，如果加熱太快、加溫超過六十度，就容易冒出這些俗稱血水的肉汁，但你知道嗎？如果切開肉排沒有肉汁，也代表肌紅蛋白已經流失，纖維比較明顯，吃起來口感也會比較差。
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