破解珍奶好喝秘訣 煮好後一小時購買風味佳

台灣人愛喝茶飲，一年商機高達850億；尤其珍珠奶茶，更受到外國觀光客喜愛。但您知道什麼時候買珍珠類的飲料，口感最佳呢？有飲料店員為大家解密；他說每家珍珠都大同小異，但煮完珍珠後需浸泡糖水半小時，才會入味。所以飲料店如果九點開門，十點就是最佳購買時間。但珍珠好不好吃，還必須考慮火侯，還有搭配的飲料。若大火熬煮，有可能會煮太透，飲料太冰也會讓珍珠變硬。所以喝飲料加珍珠最好選微冰，口感會比較好。

 

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