Edit / Marie Claire美麗佳人 Photo /文華東方酒店、TWG Tea、夢卡朵、Petit Doux、太魯閣晶英酒店
每年的母親節都不知道要怎麼規劃嗎？來跟著這套蛋糕清單，與媽咪一起來趟母親節美食約會吧！
今年的母親節你準備好了嗎？除了要準備一頓美食大餐慰勞媽媽平日的辛苦，母親節少不了的甜點蛋糕也有選不完的款式，那就來參考一下幫你整理好的這幾間創意蛋糕，給媽媽一個難忘的驚喜吧！
文華東方酒店
繼文華東方推出母親節大餐後，更精心由主廚設計推出母親節蛋糕，以香草蛋糕與海鹽脆餅為主體，內餡搭配馥郁酸香的覆盆子奶霜、莓果內餡與新鮮覆盆莓果，讓酸甜滋味達到平衡，上頭放上手工精製的康乃馨巧克力裝飾，粉粉的花朵撒上幾片金箔，精緻又應景的蛋糕讓媽媽也能感受這份甜蜜幸福！
馨愛母親節限定蛋糕7吋， TWD 1,850。
TWG Tea
除了美食大餐，絕對少不了準備母親節蛋糕囉！TWG Tea這次推出以三款經典茗茶與兩款蛋糕的母親節套餐組合，與媽媽來個下午茶饗宴。第一款訂製蛋糕是伯爵普洱茶鑲巧克力慕斯蛋糕，佛手柑的清新味道配上可可與榛果奶油，不過於油膩的口感讓媽媽也愛上；第二款檸檬木紅茶香紅莓慕斯蛋糕，野生柑橘果實搭配鮮紅莓果、杏仁餅和檸檬木茶香，清爽的蛋糕搭配玫瑰茶，完全絕配。
TWG Tea伯爵普洱茶香巧克力慕斯蛋糕6吋TWD980元；8吋TWD1,500元。
TWG Tea檸檬木紅茶香紅莓慕斯蛋糕6吋TWD980元；8吋TWD1,350元。
夢卡朵
以72%純苦巧克力製成的黑巧克力莓果蛋糕，新鮮草莓與藍莓鋪在上頭，手工焦糖醬與法國草莓醬的結合，揉合出別緻的莓果風味。另外一款身為台灣人必愛的芋泥蛋糕，不只有以芋頭丁為主角增加口感，內層奶油夾心以紫薯泥為配角，把芋泥蛋糕的香氣更深入而有層次的表現出來，讓媽媽也愛上這個口味。
黑巧克力莓果蛋糕 NT$920，芋見幸福 NT$680。
Petit Doux
創意口味蛋糕再一款，Petit Doux推出4款以繽紛水果與濃厚餡料製成的獨家瓦帕鬆餅，有鮮草莓芭蕾瓦帕與蜂蜜杏桃瓦帕兩款，內餡以馬斯卡彭起司熱餡最吸引人，一切開就流出濃濃的內餡，增加鬆餅的層次感，另外還有殖民風香蕉威士忌瓦帕、櫻花黃檸檬瓦帕口味，有威士忌焦糖醬搭配新鮮香蕉與起司製成，或是主廚特製櫻花凍與紫蘇柚子、糖漬黃檸檬皮的鬆餅，創意新鮮的口味帶媽媽一起嚐鮮！
鮮草莓芭蕾瓦帕/$350、蜂蜜杏桃瓦帕/$300、殖民風香蕉威士忌瓦帕/$350、櫻花黃檸檬瓦帕/$400。
太魯閣晶英酒店
還有還有，除了精緻的蛋糕甜點，還推出兩款養生母親節蛋糕，不只有山藥結合抹茶、紅棗結合巧克力的養生食材製成的蛋糕大受歡迎，搭配起司和奶油慕斯蛋糕體的組合，以低糖作為主軸減去了現代人對健康飲食的負擔，讓媽媽過母親節之餘也能健康養生。
棗香巧克力花園、紫心山藥抹茶蛋糕，TWD880元
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