魷魚泡「工業鹼粉」 僅泡10分鐘就發泡變大

魷魚泡「工業鹼粉」 僅泡10分鐘就發泡變大
食用級鹼粉泡魷魚,能讓乾魷魚發泡變大,不過最令人擔心的,是有些店家為了省成本,會用到工業鹼粉,按照規定不能用在食物上,但因為比較便宜,加上浸泡時間可以縮短,泡出來的魷魚,賣相更好口感更脆,但民眾長時間食用,卻會傷害腎功能!
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工業鹼粉 賣相 口感 發泡 食用級
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